Pâtissier H/F

Date : 25 septembre 2019
Contrat : Intérim
Lieu : Saint-Nazaire
Référence : PAT/0919/004696

Description de l'offre

NOTRE CLIENT ET PARTENAIRE RECHERCHE : Un Patissier

Vos missions, sous la responsabilité du Chef seront les suivantes :

– Contrôler la qualité des produits
– Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation
– Exécuter la production des mets
– Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef
– Gérer les commandes internes
– Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks_*

*_Désireux de raviver les papilles gustatives de nos hôtes, vous avez le sens du détail, êtes organisé et avez l’esprit d’équipe

 – Formation hôtellerie restauration
– Expérience réussie en pâtisserie dans un établissement gastronomique ou étoilé
– Maîtrise des règles d’Hygiène en restauration (HACCP)_*

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