Pâtissier h/f

Date : 26 juillet 2019
Contrat : Intérim
Expérience : 2-5 ans
Lieu : Saint-Nazaire
Référence : PAT/0719/004537
Qualification : CAP/BEP

Description de l'offre

Vos missions, sous la responsabilité du Chef seront les suivantes : 
– Contrôler la qualité des produits
– Dresser pour l’envoi et assurer la bonne présentation
– Exécuter la production des mets
– Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef
– Gérer les commandes internes
– Contrôler et assurer le suivi et la gestion des approvisionnements et des stocks

Désireux de raviver les papilles gustatives de nos hôtes, vous avez le sens du détail, êtes organisé et avez l’esprit d’équipe

– Formation hôtellerie restauration
– Expérience réussie en pâtisserie dans un établissement gastronomique ou étoilé
– Maîtrise des règles d’Hygiène en restauration (HACCP)

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