Cuisinier en collectivité H/F
Contrat : Intérim
Expérience : 0 - 12 mois
Référence :
Description de l'offre
AXELIS INTERIM, entreprise experte depuis plus 20 ans dans le domaine du recrutement en Intérim, CDI, CDD. Rejoignez nos équipes où l’humain est au centre de nos préoccupations et partagez une expérience riche et variée !
Nous recrutons un cuisinier h/f, pour intégrer un de nos clients, spécialisés dans l’hébergement médicalisé pour personnes âgées à Caluire-et-Cuire (69300). Vous serez en charge :
- préparer les menus et élaborer les plats
- sélectionner les produits pour la réalisation des menus
- réaliser les cuissons des aliments
- soigner le dressage des assiettes
- nettoyer la cuisine, en fin de service
- veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène.
Le poste est à pourvoir immédiatement sur Caluire-et-Cuire.
– Horaires : amplitude 7h -14h30 du lundi au vendredi (repos le week-end).
– Poste à pourvoir immédiatement sur Caluire-et-Cuire.
– Salaire : 12.06e brut/h
– Profil recherché : Idéalement, vous maitrisez la HACCP, ce sont des normes strictes d’hygiène sur la traçabilité, l’hygiène et la gestion des denrées périssables.
Egalement, vous maitrisez la cuisine à texture modifiée (une méthode de préparation des aliments permettant d’en modifier la texture tout en conservant leurs qualités nutritives, leurs saveurs et leurs couleurs).
