chef gérant h/f
Contrat : Intérim
Durée : 4 mois
Expérience : 5-10 ans
Référence : Chef gérant h/f
Qualification : BAC + 2
Description de l'offre
AXELIS INTERIM, entreprise experte depuis plus 20 ans dans le domaine du recrutement en Intérim, CDI, CDD.
Nous recherchons pour l’un de nos client un(e) Chef gérant H/F.
Votre mission consistera à :
– Assurer la rentabilité du site et la satisfaction du client (calcul des coûts de revient, budget prévisionnel, gestion des demandes de prestations clients,…)
– Gérer l’équipe de cuisine et organiser la production (gestion des effectifs, répartition des tâches et responsabilité, aide sur la réalisation culinaire, conseil et formation du personnel)
– Superviser le déroulement du service et y participer
– Organiser la logistique du site (gestion de stock, choix des fournisseurs, contrôle des commandes,…)
– Gérer la comptabilité (contrôle et gestion de la facturation, suivi de caisse, rapports)
– Mettre en plage et faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire et les règles de sécurité par l’équipe de cuisine
Vous souhaitez vous investir auprès de notre client et vous vous adaptez rapidement à votre nouvel environnement de travail. N’attendez plus pour postuler à cette offre !
